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| Jesús Mª Galar Lenzano, gerente |
La empresa Cárnicas Galar, implantada en Tafalla y Olite,
proyecta invertir cinco millones de euros en la ampliación de su fábrica del
polígono de La Nava y creará media docena de empleos, según la declaración de
interés para la comunidad realizada por el Gobierno de Navarra que compromete a
la administración en la agilización de trámites.
Cárnicas Galar
prevé duplicar las instalaciones de secaderos e implantar líneas de troceado y
loncheado de embutidos en una nueva nave de casi 3.000 metros cuadrados. La
firma fundada en 1966 produce 1,7 millones de kilos al año y
factura 7,5 millones de euros. El 60% del género lo destina a la
exportación, principalmente a Francia, Alemania y Gran Bretaña.
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